De Hapjesklapper voor mensen met kauw- en slikproblemen, ontwikkeld binnen Pieter van Foreest, is sinds de lancering met veel enthousiasme ontvangen. De Hapjesklapper is een praktische bundel met toegankelijke recepten die bijdragen aan variatie, eetplezier en kwaliteit van leven voor mensen met kauw- en slikproblemen. Vanwege de grote belangstelling hebben we de Hapjesklapper online beschikbaar gemaakt op onze website.
Stamper
Een belangrijk onderdeel van de Hapjesklapper is het gebruik van de stamper, de hapjes zijn gemaakt met het gebruik van een RVS stamper met een diameter van 25x170mm. Met deze stamper kunnen hapjes eenvoudig worden fijngemaakt tot de juiste structuur, passend binnen het IDDSI-raamwerk. Dat maakt het mogelijk om met relatief weinig handelingen en zonder ingewikkelde keukenapparatuur aantrekkelijke hapjes te bereiden voor mensen met kauw- en slikproblemen. De combinatie van duidelijke recepten en het gebruik van de stamper zorgt ervoor dat de Hapjesklapper laagdrempelig is in gebruik.
De digitale Hapjesklapper is te vinden via:
Digitale Hapjesklapper
Met deze stap hopen we mensen te inspireren om ook bij kauw- en slikproblemen te blijven kijken naar wat wel kan.
